El Hotel Hyatt Cap Cana solicitó la fabricación de cuatro carros móviles tipo robata construidos en acero inoxidable, diseñados específicamente para la preparación de alimentos a la parrilla de carbón al estilo japonés. Estos carros incluirán las siguientes características solicitadas por el cliente:
Resistente a la corrosión y fácil de limpiar, para garantizar durabilidad y mantener altos estándares de higiene.
Rejillas ajustables para distintos niveles de calor, optimizada para cocinar al carbón.
Ruedas para facilitar la movilidad en áreas exteriores e interiores, con frenos de seguridad para mantener el carro fijo durante el uso.
Aireación que permita un flujo de aire eficiente sin afectar el espacio de trabajo.
Evitar que el calor se transfiera a las áreas circundantes y proteger al personal.
Robata móvil con cuerpo de acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura superior en perfil 1×1″. Cajón para carbón con rejilla interior. Doble bandeja recoje ceniza. Estante inferior en acero inoxidable. Incluye ruegas giratorias (2 con freno y 2 sin freno). Dimensiones 150x40x90 cm.
Rejillas con marco en acero inoxidables deslizables por carril. Marco en varilla de 3/8″. Malla metálica inox. Dimensiones 40×20 cm.